Esta semana minha mãe queria comer um bolo. Aquele tipo de desejo que aparece e ninguém sabe o motivo. Ela falou no bolo por um bom tempo, até que levantou e foi fazer. Quando o bolo estava quase pronto, minha irmã e eu falamos que queríamos bolo com banana. Ok, somos preguiçosas e não fomos fazer o bolo antes. 

E sim nós vencemos e minha mãe colocou a banana no bolo. Não era bem esse bolo que nós queríamos, mas foi melhor aceitar do que ficar sem bolo. 

A banana fica no fundo do bolo e é uma surpresa para quem corta o primeiro pedaço. 

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de margarina bem cheias

3 ovos

1 1/2 xícara de leite 

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 bananas grandes cortadas ao meio

Modo de preparo:

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar.

3- Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater.

4- Junte as claras em neve e o fermento.

5- Coloque em forma untada e enfarinhada.

6- Acrescente as bananas na massa. 

7- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

8- Quando espetar um palito e sair limpo estará assado e pronto.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...